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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
13/09/2018 |
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Data da última atualização: |
13/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BONADIMAN, P. A.; FRIZZERA JR., J. L.; CUNHA, E. G. da.; DALBOM, F. L.; PREZOTTI, L. |
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Afiliação: |
Paula Alberti Bonadiman, IFES Santa Teresa; João Luis Frizzera Júnior, IFES Santa Teresa; Erivelton Gonçalves da Cunha, Incaper; Fabio Lopes Dalbom, Incaper; Lusinério Prezotti, IFES Santa Teresa. |
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Título: |
Avaliação da qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings da Grande Vitória-ES por parte dos consumidores. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Atualmente a procura por alimentos livres de agrotóxicos é cada vez maior e o consumidor mais exigente em relação a procedência e a qualidade do alimento, o que fortalece ainda mais as feiras agroecológicas. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é traçar o perfil dos consumidores e avaliar a qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings na região da Grande Vitória-ES. Para realizar este trabalho foram elaborados questionários previamente estabelecidos. Os resultados evidenciaram que o maior público são as mulheres, a raça predominante é a branca, o nível de escolaridade prevalecente é o ensino superior. De modo geral as feiras estão obtendo boa aceitação dos consumidores, sendo na sua maioria frequentada semanalmente por pessoas a procura de produtos saudáveis.
Currently the demand for food free of pesticides is increasing and the consumer is more demanding in relation to a quality of food, which is still more like agro-ecological fairs. Thus, the objective of this work is to outline the profile of consumers and evaluate the quality of new agro-ecological fairs in malls in the region of Greater Vitória-ES. To perform this work, previously established questionnaires were elaborated. The results showed that the main public are women, the predominant race is white, the prevailing level of education is higher education. In general the fairs are getting good acceptance from consumers, being mostly frequented weekly by people looking for healthy products. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos saudáveis; Diversidade; Feira agroecologica; Feira organica; Grande Vitória; Questionários. |
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Thesaurus NAL: |
Diversity; Healthy food; Questionnaires. |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3263/1/429-Texto-do-resumo-3346-1-10-20180821.pdf
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Marc: |
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520 $aAtualmente a procura por alimentos livres de agrotóxicos é cada vez maior e o consumidor mais exigente em relação a procedência e a qualidade do alimento, o que fortalece ainda mais as feiras agroecológicas. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é traçar o perfil dos consumidores e avaliar a qualidade das novas feiras agroecológicas em shoppings na região da Grande Vitória-ES. Para realizar este trabalho foram elaborados questionários previamente estabelecidos. Os resultados evidenciaram que o maior público são as mulheres, a raça predominante é a branca, o nível de escolaridade prevalecente é o ensino superior. De modo geral as feiras estão obtendo boa aceitação dos consumidores, sendo na sua maioria frequentada semanalmente por pessoas a procura de produtos saudáveis. Currently the demand for food free of pesticides is increasing and the consumer is more demanding in relation to a quality of food, which is still more like agro-ecological fairs. Thus, the objective of this work is to outline the profile of consumers and evaluate the quality of new agro-ecological fairs in malls in the region of Greater Vitória-ES. To perform this work, previously established questionnaires were elaborated. The results showed that the main public are women, the predominant race is white, the prevailing level of education is higher education. In general the fairs are getting good acceptance from consumers, being mostly frequented weekly by people looking for healthy products.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha; Sooretama. |
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Data corrente: |
06/05/2013 |
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Data da última atualização: |
20/07/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
SILVA, A. E. S. da.; SILVA, A. T. da.; BALBINO, J. M. de S.; COSTA, A. de F. S. da.; SILVA, D. N. da.; VENTURA, J. A.; CELIN, E.; BRAVIN, L. M. M.; TORRES, A. F. F.; NORONHA, R. G. da. S.; COSTA, A. F. da.; TEIXEIRA, C. P.; FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; ABAURRE, M. E. O.; ANGELETTI, M. da P. A.; GUARÇONI M., A.; PREZOTTI, L. C.; BOREL, R. M. A.; WOELFFEL, A. T.; WOELTHER, C.; LANG, E. H. W.; HAND, A. L.; BRAUN, L.; CASAGRANDE, J. A.; CARMO FILHO, O. G. do.; MARTINUZZO, M. B.; MOURA, A. G. P.; SOUZA, M. A. de; MENOSSI, J. C.; RODRIGUES. A.; FRAGA, M. R.; SIMON, M. T.; SIMÕES, L. T. |
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Afiliação: |
Antônio Elias Souza da Silva, Incaper; Agno Tadeu da Silva, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Adelaide de Fátima Santana da Costa, Incaper; Dalmo Nogueira da Silva, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Edimar Celin, Incaper; Laudeci Maria Maia Bravin, Incaper; Antônio Francisco Ferreira Torres, Incaper; Rita Georgia da Silva Noronha, Fundagres; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Cesar Pereira Teixeira, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Maria Elizabete Oliveira Abaurre, Incaper; Maria da Penha Angeletti, Incaper; Andre Guarçoni Martins, Incaper; Luiz Carlos Prezotti, Incaper; Rosana Maria Altoé Borel, Incaper; Arildo Thomaz Woelffel, Incaper; Celso Woelther, Incaper; Eduardo Henrique Wiedemann Lang, Incaper; Áter Luiz Hand, PMDM/Incaper; Laelson Braun, PMDM/Incaper; José Argeu Casagrande, PMC; Octacílio Geraldo do Carmo Filho, Incaper; Marx Bussular Martinuzzo, Incaper; Anderson Geraldo Pagotto Moura, Incaper; Maxwel Assis de Souza, Incaper; José Carlos Menossi, Incaper; Antoniel Rodrigues, Incaper; Márcio Rosalem Fraga, SEBRAE; Michel Tesch Simon, SEBRAE; Letícia Toniato Simões, SEBRAE. |
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Título: |
Morango mais saudável : morango monitorado e rastreado. |
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Complemento do título: |
Morango das monstanhas do Espírito Santo : qualidade com responsabilidade. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2010. |
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Série: |
(Incaper. Documentos, 181). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Adelaide de Fátima S. da Costa; Agno Tadeu da Silva; Anderson Geraldo Pagotto Moura; André Guarçoni Martins; Andréa Ferreira da Costa; Antoniel Rodrigues; Antonio Elias Souza da Silva; Antonio Francisco F. Tôrres; Arildo Thomaz Woelffel; Ater Luiz Hand; Celso Woelther; César Pereira Teixeira; Dalmo Nogueira da Silva; Edimar Celin; Eduardo Henrique Wiedemann Lang; Hélcio Costa; José Aires Ventura; José Argeu Casagrande; José Carlos Menossi; José Mauro de Souza Balbino; Laelson Braun; Laudeci Maria Maia Bravin; Letícia Toniato Simões; Luiz Carlos Prezotii; Márcio Rosalem Fraga; Maria da Penha Angeletti; Maria Elizabete Oliveira Abaurre; Marx Bussular Martinuzzo; Maurício José Fornazier; Maxwell Assis de Souza; Michel Tesch Simon; Morango; Morangueiro; Octacílio Geraldo do Carmo Filho; Rastreabilidade; Rita Georgia da Silva Noronha; Rosana Maria Altoé Borel. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/992/1/Folder-Programa-Morango-Mais-Saudavel.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
São Gabriel da Palha (BSGP) |
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